高中化学乙醇有哪些

大家好，我是胡说有道，今天我们来讲乙醇，乙醇俗称酒精，那么我们首先看乙醇的物理性质，乙醇是无色透明的液体，有特殊的香味，它的密度啊比水小，它能和水任意比互溶，能溶解多种有机物和多种无机物，是很好的溶剂。

那么乙醇的微管结构又是怎样的呢？我们来看一看，这是它的球棍模型和比例模型，灰色的是碳原子，白色的是氢原子，红色的是氧原子。下面我们接着看乙醇的分子式结构式和结构简式，这两种结构简式都是正确的。那么乙醇的官能团它是羟基。下面我们看一下乙醇的化学性质，首先看一下乙醇与金属钠的反应，这个和水做一下对比，大家请看，可以看出钠醇对乙醇底部缓慢的放入气泡，纳在水的上部，反应非常剧烈，产生的气体经点燃证明是氢气钠，与乙醇反应实质上是置换的羟基上的氢，断的是氧氢键。接着我们看乙醇的第二个性质，也就是说能发生氧化反应，它能在氧气中燃烧，除了在氧气中燃烧，还能发生催化氧化。

下面看一个实验。我首先取一定量的酒精倒入试管中，然后取螺旋状的铜丝，在酒精的灼烧发现铜丝由红色变成了黑色，然后迅速插入试管，看铜丝的黑色又变成了光亮的红色，然后拿起试管闻一下气味，由原来的芳香气味变成了刺激性的气味，在这个过程中，乙醇被氧化成了乙醛。下面我们分析一下这个反应，通过实验现象我们可以看出红色的铜丝开始变黑，迅速插入乙醇同时又变红，同时产生刺激性气体，变黑是铜与氧气生成了氧化铜，然后氧化铜又与乙醇反应生成了乙醛，又变成了铜。在整个过程中，铜是做是催化剂，刺激性的气味就是乙醛。

在我们生活中，一些焊接铜器或银器的银浆，它们往往焊接的时候会生成黑色的物质，这时候它占取些酒精，就是利用了这个原理。乙醇除了被氧气能氧化外，还能被强氧化剂高锰酸钾和重铬酸钾氧化成乙酸。注意看，在这个实验中，我取少量的重铬酸钾低加酒精，发现重铬酸钾由黄色变成了浅绿色。